L'hôtel restaurant Le Provençal se situe au cœur de la vallée de l’Eyrieux sur la route du mont Gerbier des joncs, dans un joli petit village de 3800 habitants, nous sommes propriétaires depuis 1984, le chef est en cuisine, et son épouse en salle, nous nous trouvons en face de l’ancienne voie de chemin de fer du vivarais qui n'est plus en activité depuis 1968.